Ежегодно 4 апреля в мире отмечается День витамина С. Биологическая роль этого вещества имеет огромное значение для здоровья человека. Витамин С участвует в профилактике и лечении многих болезней, активно применяется в медицине, косметологии, пищевой промышленности.
Здоровым людям для поддержания хорошего самочувствия необходимо принимать не менее 90 мг витамина С в сутки. Реальная же потребность в витамине С в условиях современной жизни намного выше этого уровня. Поэтому большое значение приобретают дополнительно витаминизированные продукты и блюда.
Обогащают, как правило, фруктовые, ягодные и овощные соки, жидкие молочные продукты, консервы – информация об этом указана на упаковке продуктов. Обязательно проводится С-витаминизация при организации питания в детских учреждениях, больницах, санаториях.
Витамин С способствует поддержанию иммунитета, помогает улучшению когнитивных способностей, а также имеет омолаживающий эффект.
Действует как мощный антиоксидант.
- Участвует в защите организма от бактериальных и вирусных инфекций благодаря тому, что задействован в иммунных реакциях. Это свойство витамина С активизируется во время и после интенсивной физической нагрузки.
- Помогает снизить утомляемость и способствует нормальной работе нервной системы.
- Участвует в образовании коллагена – вещества, которое защищает кожу, кости, кровеносные сосуды, хрящи, зубы и десны.
- Способствует заживлению ран.
- Участвует в восстановлении другого витамина, витамина Е.
У человека витамин С не вырабатывается в организме. Лучший и надежный способ получать норму витамина С это употребление овощей и фруктов в пищу свежими!
Придерживайтесь несложных правил и будьте здоровы!
Источник: https://max.ru/id6167080043_gos/AZ1XNoQNSho
Фото: нейросеть Алиса AI
