Еще раз о пшенице «Чалтырка»

Это произошло в 1950-е годы. Молодой колхозник Хочкиян Андраник начал рыть фундамент для нового дома. Денег на постройку дома, как у всех в то время , не хватало. Но фундамент можно было заложить практически своими силами- со своей родней и друзьями (делали «талаха»).

И вот когда начали рыть землю, неожиданно наткнулись на большой круглый плоский камень. Его оттащили в сторону и увидели солому, а под ним нашли 18 мешков отборной «гарновки». Никто не знал о происхождении зернового запаса, даже старенькая мама, которая родилась и выросла на этой земле.

В 20-е годы до коллективизации селяне так хранили зерно.

В одном дворе обычно было по несколько таких хранилищ – уру (яма), а камень – это дошеме кар – водонепроницаемый плоский камень.

У ямы было узкое отверстие, которое постепенно расширялось к низу. Туда бросали много травы куранда ( перекати-поле) и поджигали, чтобы яма была сухой. Затем обкладывали сухой соломой низ и бока ямы и складывали туда мешки с пшеницей.

Сверху снова накрывали сухой соломой. А затем большим камнем закрывали и присыпали землей. С какой любовью и с каким усердием было все это сделано, что пролежавшая в земле более 30 лет пшеница так могла сохраниться. Низкий поклон и восхищение тем рукам, которые умели так трудиться.

Пшеница пролежала там, и прекрасно сохранилась со времен революции, пережила коллективизацию, войну. 18 мешков «Чалтырки» ( а это была именно эта пшеница, твердый сорт пшеницы с черной головкой) – это было целое богатство. Чтобы вывести данный сорт пшеницы трудилось не одно поколение селян.

Каждое зернышко отбиралось вручную. Всю зиму женщины занимались отбором семян для посева.

А в нашей истории счастливчику Андранику колхоз «Свобода» обменял найденную гарновку на озимую.

Ценный сорт пшеницы колхоз посеял. А озимую Андраник продал и на вырученные деньги построил дом.

Г.А.Мовсесов.  Материал взят из газеты «Районка» № 5 (45), март 1, 2016г.

фото: https://pokayadoma.ru/foto/pshenicy-i-rzhi-kolhoz-sobral-vmeste-500-tonn.html

Заря