Одновременно с жатвой на Дону начались испытания зерна пшеницы на потребительские свойства, предусмотренные госмониторингом, который проводит ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Первые пробы донской озимой пшеницы мягкой для госмониторинга зерна пшеницы урожая-2024 отобраны специалистами в Аксайском и Неклиновском районах.
В лаборатории центра проведены соответствующие испытания на потребительские свойства. Перечень проверяемых свойств зерна пшеницы включает цвет и запах, загрязненность и зараженность вредителями, количество и качество клейковины, число падения, стекловидность, влажность, сорная примесь и другие показатели.
«Полученные результаты первых проб из Аксайского и Неклиновского районов показали, что зерно пшеницы соответствует требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», — прокомментировала директор ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Ия Леонова. – В зерне первых проб из ростовских районов зараженности и загрязненности вредителями не обнаружено. Типовой состав, цвет и запах соответствуют ГОСТу»
На данный момент соглашения о взаимодействии в госмониторинге зерна пшеницы заключили 4000 сельхозпроизводителей региона.
«Мониторинг зерна – важная задача жатвы 2024 года, — прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. — Практически все зерно, которое производится на территории нашего региона, должно обязательно пройти испытания с дальнейшей регистрацией в системе ФГИС «Зерно». Это необходимое условие продажи зерна пшеницы из Ростовской области нашим зерновым трейдерам».
Источник, фото: https://www.donland.ru/news/26953/
