Сегодня во всем мире отмечают Международный день арбуза. Эту сочную ягоду человечество знает с древнейших времен – ее семена археологи находили даже в гробнице Тутанхамона. В России арбуз получил распространение в XVII веке, а сегодня наша страна входит в число мировых лидеров по его выращиванию. От Астрахани до Ростовской области проходят ярмарки, конкурсы на скоростное поедание и соревнования по выбору самого сладкого плода.
Однако с началом сезона неизменно оживает и главный страх покупателей – отравление арбузом.
«За последние пять лет не было ни одного экстренного извещения об отравлении арбузами. Чаще всего плохое самочувствие люди действительно связывают с арбузом, хотя съели огромный ассортимент блюд», – рассказала начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области Маргарита Родионова.
Пестицидов и нитратов в арбузах, по словам эксперта, практически не находят. Главное правило – есть арбузы в сезон, то есть в августе-сентябре.
Чтобы праздник полосатой ягоды прошел без неприятностей, Маргарита Родионова советует запомнить несколько простых правил. Выбирайте спелый арбуз с сухим хвостиком, звонкий и блестящий, с яркой коркой. Покупайте только в санкционированных местах, а не у дорог или с развалов – там неизвестно, как он хранился. Дома обязательно вымойте плод с мылом. И главное: съедайте сразу, второй раз к разрезанному арбузу лучше не возвращаться.
Источник: https://don24.ru/rubric/obschestvo/mezhdunarodnyy-den-arbuza-vkusnyy-prazdnik-bez-strahov-i-mifov.html Фото: Никита Юдин / don24.ru / АО «Дон-медиа»
