Глава региона посетил предприятие «Егорлык Молоко» — одного из передовиков импортозамещения, с 2015 года успевшее накопить богатый опыт работы в условиях санкций.
«Егорлык Молоко» выпускает известные на всю страну сыры популярных сортов — камамбер, бри, моцарелла и другие. Продукция не раз была отмечена наградами профессиональных выставок разного уровня, получала похвалы от производителей сыров по всему миру и представлена во всех крупных федеральных торговых сетях.
Сегодня спрос превышает предложение, подстегивая предприятие к развитию. На заводе завершается строительство нового цеха по переработке молочной продукции, все работы планируется завершить к концу года. В расширение возможностей вложено 150 млн рублей.
По словам главы агрохолдинга «Урожай» Александра Пискуна, мощности предприятия обеспечивают переработку 15 тонн молока в сутки. Замкнутый цикл производства позволяет контролировать и гарантировать качество продукции на каждом этапе, потому что основной поставщик молока — собственная ферма на 600 голов крупного рогатого скота.
Работать предприятие начало еще в первую волну санкций и с тех пор наращивает объемы и ассортимент. Только с начала этого года было произведено 260 тонн рассольных сыров — с плюсом на 17% к прошлому году. Новый цех позволит увеличить количество продукции более чем в два раза.
— Как мы убедились, проект движется вперед. Правительство области заинтересовано в его реализации и планирует и дальше оказывать поддержку, в том числе в закупке оборудования, — подчеркнул Василий Голубев.
Импортозамещение в сфере пищепрома — важное для Ростовской области направление. В регионе продолжается работа по созданию садов, которые будут обеспечивать потребности области и страны.
Собственное инкубационное яйцо будет производить «Дамате», что сделает производство индейки полностью независимым от иностранных поставщиков. Для продвижения местных продуктов в магазины и общепит Дона проводятся торгово-закупочные сессии, в рамках которых производители могут найти новые пути сбыта, а рестораторы и торговые сети — новых поставщиков.
— Сегодня, как никогда, возросла необходимость в решении вопросов импортозамещения и развития локальной гастрономии, поэтому мероприятия, направленные на формирование гастрономического облика донского края, приобретают особую значимость и являются существенным стимулом для развития общественного питания и экономики региона в целом, — считает Василий Голубев.
Чтобы поддержать бизнес и в дальнейшем, губернатор утвердил перечень продукции, которая необходима для обеспечения импортозамещения и которая производится на территории области. Это позволит, в частности, предоставлять в аренду земельные участки, находящиеся в государственной или муниципальной собственности, без проведения торгов. Данная форма поддержки будет действовать до конца года. В региональном перечне находится 360 наименований продукции целого ряда отраслей.