Концепция формата проведения фестиваля активно обсуждалась Правительством Ростовской области в течение этого года с представителями туристической индустрии. В результате было принято совместное решение о том, чтобы провести запланированное мероприятие в нескольких локациях, тем самым можно будет привлечь к участию в гастрономическом событии как можно больше жителей и гостей Ростовской области.
Фестиваль пройдёт в хуторе Кургане, Таганроге, Азове, Неклиновском, Шолоховском, Багаевском, Константиновском, Цимлянском, Красносулинском и Каменском районах. Апогей праздника будет организован в станице Старочеркасской, где будут представлены разноплановые анимационные площадки с шоу-программой и дегустацией ухи, различные ремесленные и гастрономические мастер-классы, конные соревнования, выступления казачьих коллективов и современных кавер-групп, ярмарка и фотосессии в различных живописных локациях.
На главной сцене праздника организуют телемост с остальными участниками из других локаций, благодаря которому зрители смогут поделиться друг с другом своими фирменными и эксклюзивными рецептами ухи и прекрасным праздничным настроением.
Туры на фестиваль «Донская уха» будет организованы областными туристическими операторами и фирмами.
Для Ростовской области это новый и современный формат уже полюбившегося традиционного фестиваля, который имеет все шансы стать событием национального масштаба, и привлечь ещё большее число людей и поток туристов и с других регионов России к участию в данном празднике, что в свою очередь ещё больше разовьёт туризм в донском регионе.
— Это, по моему мнению, наилучшее и самое верное решение – перенести основную часть фестиваля в то место, которое само по себе уже представляет собой туристскую локацию, со всей нужной для проведения масштабных мероприятий инфраструктурой. В Старочеркасской есть всё самое необходимое для комфортного отдыха гостей фестиваля: парковки для автомобилей и автобусов туристского класса, туалеты, предприятия общественного питания, не говоря уже о шикарном музее-заповеднике и современном парке. Также в станицу Старочеркасскую регулярно отправляются круизные теплоходы, что в свою очередь способствует развитию туризма в станице, — рассказала генеральный директор ООО ТКФ «Рейна-Тур НТВ» Татьяна Нечепаева.
Достоинства новой выбранной локации в качестве самой главной оценила и генеральный директор ООО «АВИА-СИТИ» Анна Цыганкова:
— Новая площадка, конечно, удобнее для организации туристских туров, а также для размещения туристов в гостиницах близлежащих территорий. Более того, хочется отметить, что станица Старочеркасская и город Новочеркасск включены в туристский маршрут «Большой казачий круг», который, планируется подать на национальный туристский маршрут. Для Ростовской области это важное преимущество – наличие национальных туристских маршрутов, и организация фестиваля в одной из его локаций – дополнительный бонус в его продвижении и развитии туризма на Дону. В рамках этого фестиваля мы готовим тематическую программу в Богудонии города Таганрога.
— В станице Старочеркасской можно, в любой день полакомится национальной гордостью казачьей кухни — донской ухой. Особое значение для нас имеет и тот факт, чтобы место, где проходит фестиваль, могло быть местом притяжения для туристов и в остальное время, без привязки к фестивалю, — высказал своё мнение директор ООО «Судаков Трэвел» Александр Судаков.
Приглашаем принять участие в фестивале «Донская уха» всех желающих!