Компания «Дон-батюшка» из Батайска построила цех по изготовлению икры осетровых пород рыб, сообщили в Правительстве Ростовской области.
Планируется также построить инкубационный цех с устройством замкнутого водоснабжения по воспроизводству мальков. Батайская фирма занимается разведением осетровых пород: белуги, осетра, стерляди, севрюги и бестера, а также производством черной икры.
По словам представителей хозяйства, рассматривается вопрос о привлечении туристов для ознакомления с процессом производства осетровых и черной икры. С этой целью для туристов будут установлены беседки, организована рыбалка. Сейчас для приема гостей готовы специальные места для отдыха, прогулочные такси и лодки.
Более того, компания обустроила участок берега, где можно продегустировать ее продукцию. Об этом сообщил заместитель губернатора Александр Скрябин во время посещения производства. Он назвал перспективными планы компании по развитию промышленного и агротуризма.
Фото: https://mykaleidoscope.ru/x/eda/12417-chernaja-ikra-52-foto.html Источник: https://don24.ru/rubric/ekonomika/v-rostovskoy-oblasti-turistam-predlozhat-degustirovat-chernuyu-ikru.html