Не подсчитывать калории и отказаться от ультра обработанных продуктов питания рекомендовал врач и телеведущий Александр Мясников всем, кто заботится о здоровье и следит за фигурой.
«Люди забывают или не понимают, что главное не то, что ты проглатываешь. Главное – что и как всасывается. В ультра обработанной пище нет ни клетчатки, ни вообще структуры. Это глупый вызов нашему микробиому, который немедленно начинает мстить! Представьте себе, что вам выписали лекарство в капсуле. Капсула предохраняет от воздействия кислоты в желудке и помогает доставить лекарство к нужному месту всасывания. А теперь бросьте эти капсулы в миксер и перемелите. Если теперь вы это примете – будет только прямой вред! С едой так же», – написал доктор Мясников в своем телегам-канале.
Он пояснил, что к ультра обработанным относятся такие продукты, в которых по внешнему виду нельзя определить состав. Также в них содержатся ингредиенты, которых не найти на обычной кухне. К такому виду пищи относятся протеиновые батончики, куриные наггетсы, сосиски, хлеб, если в его составе указаны эмульгаторы, стабилизаторы или косметические добавки, молоко (при добавлении в него на производстве клубничных, шоколадных и других ароматизаторов) и прочие продукты, которые сильно измельчены и сдобрены «химией».
«Чем больше вы употребляете ультра обработанной пищи, тем больше у вас шанс получить какую-либо болезнь: онкологию, атеросклероз, болезни почек. Тем выше риски преждевременной смерти», – предупредил врач.
Он предложил выбирать продукты, прошедшие минимальную обработку, и отказаться от подсчета калорий.
«На самом деле надо забыть слова: «калории», «белки», «жиры», «углеводы»… Если изначально правильно выбирать пищу, то и необходимость что-то считать отпадет сама. Полкило овощей и полкило фруктов, немного натуральных молочных продуктов, рыба, курица, бобовые, продукты из цельных зерен, бокал красного вина (кто может удержаться в рамках бокала) – такой стол будет содержать не более 1800 ккал и сбалансированное количество белка, жиров и углеводов. Господь дал нам продукты: овощи, фрукты, бобовые, рыбу, птицу, мясо, зерновые… Вот и ешьте это в минимально обработанном виде, не переедайте и много двигайтесь. И тогда и внешний вид, и здоровье – все будет на должном уровне!» – посоветовал Мясников своим подписчикам.
