Специалисты государственной ветеринарной службы контролируют безопасность продукции животного и растительного происхождения на рынках и ярмарках Ростова.
Важную роль в этом процессе играет Донской государственный ветеринарный референтный центр (ГВРЦ): за первые шесть месяцев его ветсанэксперты выполнили в местах торговли почти 60 тысяч экспертиз. Проверке подвергаются самые разные товары — от мяса и молока до рыбы, раков, яиц, мёда, овощей и фруктов, в том числе произведённых в личных подсобных хозяйствах.
В Ростове‑на‑Дону функционируют пять стационарных и одна передвижная лаборатории ветеринарно‑санитарной экспертизы. Их сотрудники проводят контроль продукции ежедневно — ещё до открытия торговых точек для покупателей.
Нагрузка на ветеринарных специалистов заметно растёт в сезон ягод и фруктов. Статистика за полгода 2026 года демонстрирует значительный объём проведённых исследований: свыше 24 тысяч экспертиз пришлось на плодоовощную продукцию, 8,5 тысячи — на молоко и молочные изделия, около 12,5 тысячи — на мясо (птицу, говядину, свинину, баранину). Ещё 15 тысяч исследований охватили прочие пищевые товары — рыбу, гидробионтов, яйца и др.
По результатам проверок специалисты выдают заключения, подтверждающие безопасность и пригодность продуктов к употреблению. Такой документ продавец обязан иметь при себе — покупатель вправе его запросить. Продукция, не прошедшая ветеринарно‑санитарную экспертизу, не может быть выставлена на продажу на рынках.
Лаборатории ветеринарно‑санитарной экспертизы действуют по всей Ростовской области, но исключительно на официально зарегистрированных торговых площадках — на рынках и ярмарках. В связи с этим ветеринарные специалисты настоятельно советуют избегать покупок в местах несанкционированной торговли.
Источник: https://www.donland.ru/news/34372/ Фотографии управления ветеринарии Ростовской области
