Лейкоз крупного рогатого скота — хроническая инфекционная болезнь, вызываемая вирусом лейкоза КРС. Болезнь заключается в появлении злокачественных образований в органах и тканях животного, но прежде всего в кроветворных.
При выявлении инфицированных или больных лейкозом животных, устанавливаются ограничительные мероприятия (карантин), в том числе и по использованию молока.
Ветеринарными правилами определяется следующий порядок использования молока на территориях эпизоотического очага и резервации:
— запрещается совместное доение, использование для доения одних и тех же доильных аппаратов, сбор в общую емкость молока при доении больных, инфицированных и здоровых животных;
— молоко и молозиво, полученное от больных животных, подлежит уничтожению. Молозиво, полученное от инфицированных животных подвергается термической обработке путем прогревания при температуре не ниже 85оС в течение не менее 10 минут, или кипячением в течение не менее 5 минут или используется в резервации (территория, предназначенная для содержания инфицированных животных, в условиях, исключающих их контакт с другими животными);
— молоко, полученное от инфицированных животных, подвергается термической обработке путем прогревания при температуре не ниже 85оС в течение не менее 10 минут, или кипячением в течение не менее 5 минут или реализуется на молокоперерабатывающие предприятия;
— молоко, полученное от здоровых животных в личных подсобных хозяйствах, расположенных на территории неблагополучного пункта, используется без ограничений (примечание: вместе с тем в ветеринарно-сопроводительных документах указывается информация о том, что молоко выходит из местности, неблагополучной по лейкозу КРС).
Отдел сельского хозяйства, охраны окружающей среды и природопользования Администрации Мясниковского района.